Analisi oli e grassi

analisi olii e grassi

Il nostro laboratorio effettua le principali analisi previste dai Disciplinari di Produzione di olio extra vergine di oliva garantendone la relativa conformità.

Prova U.M. Tecnica di prova
Acidità % Ac. Oleico Titolazione
Numero di Perossidi meq/O2/Kg Titolazione
Analisi Spettrofotometrica nell’ U.V.(K232- K270- ∆K)   Spettrofotometria
Polifenoli Totali in Acido Gallico mg/Kg Olio Spettrofotometria
Altro (Contattateci)    

LEGENDA

U.M. Unità di misura delle espressione del risultato della prova
Tecnica di prova: Principio analitico della Procedura di Prova utilizzata

Elenco prove accreditate

Informativa clienti olii